Emirates научит своих бортпроводников разбираться в вине. Авиакомпания предлагает летным экипажам курсы «L’art du vin», рассчитанные на «различные уровни подготовки» — от вводного до более продвинутого для бизнес- и первого классов, передает Avianews со ссылкой на AEX.
Восьмичасовые курсы проводят коллеги-амбассадоры, получившие официальные сертификаты WSET (The Wine & Spirit Education Trust).
Занятия идут в классе, напоминающем элитный зал с баром в форме подковы, имитирующим бортовой лаунж Emirates в A380, а также с декоративным освещением, витринами с шампанским, винами и стеклянной посудой, а также подборкой книг по энологии и виноградарству. По окончании учебы участники получат специальный сертификат.
Новые знания получили уже более 1000 бортпроводников авиакомпании, к 2026 году это число должно превысить 22 000.
Вводный курс, предназначенный для недавно набранных бортпроводников, охватывает факты о процессе виноделия, дегустацию белых и красных вин, методы розлива.
Бортпроводников бизнес-класса научат распознавать кислотность, сухость, сладость и фруктовость вина, а затем понимать различия в мякоти и кожице винограда. Студенты также узнают о винном погребе авиакомпании, винодельческих регионах мира, лучших сочетаниях еды и вина.
Наконец, курс первого класса «предложит глубокое погружение в мир вин Premier и Grand Cru Classe». Курс посвящен классификации Бордо 1855 года, а также изучению «знаковых вин по всему миру» — от Испании до Италии и Калифорнии.
Продвинутый курс включает углубленный обзор шампанского Dom Pérignon, Château d’Yquem Sauternes и выдержанных портвейнов от таких известных домов, как Graham’s, Dow’s и Sandema.